반응형 분류 전체보기238 모과차 효능,모과차 만드는법 모과차 효능 부작용,말린 모과차 만드는법,모과청 만들기모과차 효능 부작용요즘 날씨가 급격히 추워지면서 감기에 걸리는 경우가 많은데 이때 감기에 좋은차 모과차 드시면 상당히 좋은것으로 알려져 있습니다. 모과는 모과나무의 열매 이며 모과는 약성이 강해 옛날부터 약용으로 널리 사용되어 왔으며 모과에 포함된 비타민과 무기질, 그리고 타닌 등의 폴리페놀 성분이 많이 꾸준히 섭취하시게 되면 건강에도 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다. 모과는 비타민C 풍부 하여 피부를 탄력있고 촉촉하게 만들어 주며 기미, 주근깨 개선하는데에도 많은 도움이 되며 기관지 질환개선 하는데 모과에 함유되어 있는 사포닌 성분은 폐를 도와주어 가래를 삭히고 기침을 멎게 합니다.모과를 꾸준히 섭취하시게 되면 만성 기관지염에도 효과가 있는 것으.. 2024. 10. 19. 토란국 맛나게 끓이는법 들깨 토란국 맛나게 끓이는법,알토란 소고기 토란국 황금레시피토란국 맛나게 끓이는법 황금레시피토란의 효능 토란의 주성분은 당질, 단백질이지만 다른 감자류에 비해서 칼륨이 풍부하게 들어있다. 토란이 식품으로 주목을 받을만한 이유 중의 하나는 특이한 천연물 성분으로 멜라토닌을 함유하고 있다는 점 때문이다. 이 성분의 특성 중의 하나가 비행기를 타고 여행을 할 때 시차때문에 생기는 불면증, 피로감을 완화시키는 작용을 한다. 토란의 아릿한 맛은 수산칼륨에 의한 것으로, 이 성분은 열을 없애고 염증을 가라앉히는 작용을 하고 특히 타박상, 어깨 결림이 있을 때 또는 삐었을 때 토란을 갈아서 밀가루에 섞어 환부에 바르면 잘 듣는다. 그리고 독충에 쏘였을 때 토란줄기를 갈아 즙을 바르면 효과가 좋고 뱀에 물렸을 때 응급.. 2024. 10. 14. 양파 심는시기 재배방법(남부,중부지방) 남부지방 양파 모종 심는 시기,중부지방 양파 재배방법양파 심는시기 재배방법양파는 우리의 식탁에서도 뺄래야 뺄 수 없는 중요한 조미채소이다.요즘처럼 전원생활과 내가 먹을 채소는 내가 가꾸는 텃밭재배가 유행하고 있다. 안전하고 신선한 먹을거리를 직접 가꾸어 가족에게 제공하여보자. 새싹이 돋고 식물이 자라는 것을 하루하루 보면서 새로운 기쁨과 보람을 얻을 수 있을 것이다. 양파는 가을에 심어서 겨울을 나는 월동식물이다.그러기 때문에 파종류중에서는 재배법이 까다롭다고 생각될 수도 있으나, 몇가지 원칙만 지키서 심어 놓으면 쉽게 월동을 날수 있고 그 이듬해엔 수확기까지 별다른 기술도 필요없고 작은 면적에서도 수확량이 많은 식물이다. 재배환경양파는 가을에 심어서 겨울을 나는 추위에 강한식물이다.양파는 거름을 많이.. 2024. 10. 13. 마늘 심는 시기 재배방법 남부지방 중부지방 마늘 심는(파종) 시기,마늘 재배 방법/수확시기마늘 심는 시기 재배방법마늘은 겨울을 지나는 2년생 작물로서 지역에 따라 월동 전 또는 월동 후에 맹아한다. 우리나라 품종은 크게 겨울이 짧고 따뜻한 남부해안 지역을 중심으로 재배가 이루어지고 있는 난지형과 겨울철에 비교적 온도가 낮고 긴 중부지방에서 재배되고 있는 한지형으로 크게 나눌 수 있다. 난지형은 휴면기간이 짧고 인편분화에 필요한 저온요구기간도 짧으며 일장에는 민감한 편이고, 한지형은 휴면기간이 길고 저온요구도가 높으며 일장에는 둔감한 특성을 가지고 있다. 마늘의 품종 한지형 마늘은 중부지방에서 10월 상순 ~ 중순에 심는다, 수확시기는 다음해 6월 중순 ~ 7월 상순이다.한지형 마늘의 품종으로는 서산, 의성, 단양, 삼척마늘이 .. 2024. 10. 13. 송이버섯 먹는법 보관방법 자연산 송이버섯 먹는법,송이버섯 손질법 보관방법송이버섯 먹는법 보관방법송이버섯은 9월이나 10월에 30∼1백 년쯤 자란 소나무숲의 양지 바르고 바람이 잘 통하며 물기가 잘 빠지는 흙에 자라는 버섯이다.버섯갓이 펴지지 않았을 때 따서 식품으로 이용하는데 맛과 향이 좋아서 인기가 높다. 이 자연산 송이버섯은 특정 환경이 갖춰진 소나무 자생지에서만 자라고, 그 지역도 한정되어 있다. 또한 송이가 자라는 특성도 완전히 밝혀지지 않아, 최적의 재배 환경을 만들기 쉽지 않다. 그래서 아직은 인공 재배를 통한 대량 생산이 힘들어 가격도 매우 높은 편이다. 송이버섯은 가을 제철음식 중 하나로 산속의 보물이라고 불릴만큼 귀하고 영양만점인 음식이다. 특히나 향과 맛이 뛰어나며 버섯중에서도 으뜸이라 불리고 있다. 하지.. 2024. 9. 23. 추석 차례상 차리는 방법 간소화 추석 차례상 간소화/음식종류,추석 차례상 차리는 방법추석 차례상 차리는 방법 간소화우리 조상들은 1년 중 음력 8월 15일을 가장 좋은 날로 여겼다.추석 차례는 봄여름 동안 가꾼 곡식과 과일을 수확해 연중 가장 달빛이 좋은 음력 8월 보름날에 조상에게 예를 올리는 의식이다.따라서 추석 차례상에는 햅쌀로 만든 송편과 밤, 배, 사과 같은 햇과일이 빠질 수 없다.차례는 조상이 돌아가신 날 지내는 제사와 달리 명절에 지내는 추석 차례상은 제사 상차림보다 간소한 것이 특징이다. 추석 차례상을 차리는 방법은 복잡해 보이지만 몇 가지 격식만 알면 그다지 어렵지 않다.기본적인 규칙 아래 지방과 가문에 따라 추석 차례상 차리는 방법은 조금씩 다르다. 추석 차례상 차리는 방법일반적인 '추석 차례상 차리는 방법과 추석 차.. 2024. 9. 6. 꽃게탕 끓이는 방법 백종원 된장 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법,김수미 냉동 꽃게탕 황금레시피꽃게탕 끓이는 방법매년 가을이면 꽃게철을 맞아 각종 게 요리를 즐기는 사람들이 많다. 꽃게는 100g당 120kcal 정도의 열량을 가지고 있으며 단백질과 베타카로틴, 풍부한 비타민A, B1, B2, B6, C, E와 아연, 엽산, 인, 지질, 철분이 풍부하고 칼륨과 칼슘의 함량이 높다. 꽃게의 주성분은 필수아미노산이 풍부한 양질인 단백질로 구성되어 있기 때문에 여름철 더위에 지친 사람들에게 기력회복용 음식으로 좋으며, 꽃게에 풍부한 칼슘은 골다공증 예방에 도움을 주어 임산부와 성장기 아동의 뼈의 형성과 발달에도 좋다. 게, 새우, 가재의 껍질에는 당근에 많이 들어 있는 '카로틴'이 많이 함유되어 있는데 평상시에는 진한 녹색을 띠며 붉.. 2024. 9. 6. 간장게장 황금레시피 담그는법 백종원 꽃게 간장게장 황금레시피,알토란 간장게장 담그는법간장게장 황금레시피 담그는법 꽃게철이 돌아 왔다 , 꽃게라고 다 꽃게가 아니고 9월 중순~10월 중순의 꽃게로 담아야 제 맛이 난다,살이 꽉 찬 꽃게를 가장 맛있게 먹는 방법은 역시 간장게장. 꽃게 특유의 감칠맛은 살리되 짜지 않게 담그는 것이 포인트다. 꽃게는 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 소화가 잘 된다. 또한 콜레스테롤의 함량은 높으나 타우린을 다량 함유하여 동맥경화를 예방할 수 있으며 혈당이 높아지는 것을 막아 당뇨병 예방에 좋다. 한편 건강식품으로 주목받는 키토산 성분이 풍부하게 들어 있는데 키토산은 암세포 증식을 억제하는 항암작용을 하며 근육과 뼈의 손상을 빨리 회복시켜 노약자, 성장기 어린이, 임산부, 수술을 마친 환자나 골절 .. 2024. 9. 6. 참깨 수확시기,들깨 수확시기 방법 중부지방 참깨 수확시기,들깨 수확시기 방법참깨 수확시기 참깨 수확시기와 방법은 재배 지역과 기후 조건에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 다음과 같은 절차를 따릅니다. 1. 참깨는 파종 후 약 90일에서 120일 사이에 성숙합니다. 성숙한 참깨는 아래쪽 잎이 노랗게 변하고, 꼬투리가 갈색으로 변하면서 수확 시기가 다가옵니다. 꼬투리가 70-80% 정도 갈색으로 변하면 수확을 시작할 수 있습니다. 2. 첫 꽃이 핀 후 약 35일에서 40일 경에 수확 시기가 도래합니다. 3. 참깨 수확시기는 아래쪽 꼬투리가 2~3개 정도 갈라지기 시작할 때가 적절합니다. 꼬투리가 너무 많이 익으면 씨앗이 떨어질 수 있으므로 주의해야 합니다. 4. 참깨 파종시기와 수확시기: 5월 초에 파종한 경우, 8월 중순에서 하순 사.. 2024. 8. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 27 다음 반응형
