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텃밭 가꾸기51

쥐눈이콩 파종(심는)시기,콩재배하는 방법 쥐눈이콩 파종(심는)시기 재배방법,콩의 종류 콩재배하는 방법 콩재배하는 방법 콩의 종류 콩은 색깔에 따라 "백태"와 "흑태"로 나눈다. 1. " 백태 "란 흔히 메주콩으로 불리는 노란콩을 말함이고, 검은콩에는 흑태와 서리태, 그리고 약콩이라 불리는 서목태가 있다. 2. " 흑태 "는 검은콩중에 가장 크기가 크며 콩자반이나 반찬등의 용도로 쓰이는 콩이다. 효능으로는 해독작용과 소염작용이 뛰어나고 노화방지와 다이어트 그리고 여자들의 골다공증에도 좋다고 한다. 3. " 서리태 "는말그대로 서리를 맞고 수확한다하여 붙여진 이름으로, 속살이 파란 검은 콩이다. 구수한 맛이 일품이라 콩밥을 해먹을 때, 두부나 서리태 청국장을 해먹는데 주로 쓰인다. 효능으로는 콜레스테롤을 줄이고 동맥경화나 고혈압, 심장병등을 예방한.. 2024. 4. 4.
서리태 심는(파종)시기 재배법 중부지방 남부지방 서리태 콩 파종(심는)시기,서리태 재배법/순치기 방법 서리태 재배법 서리태는 우리나라에서 오랜 기간 재배되어온 재래종으로, 종피는 검정이면서 자엽색은 녹색이다. 특히, 늦가을 서리가 내려서야 잎이 떨어지고 성숙이 된다. 서리태는 생육기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있고, 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 '서리태'라는 명칭이 붙었다. 껍질이 검는색이라 검은콩, 속이 파랗다고 해서 속청이라고도 불리는 콩과식물로 떡을 만들거나 다른 잡곡과 함께 밥을 지어 먹으면 당도가 높아 맛이 좋고 서리태콩(검은콩)에 풍부한 안토시아닌 성분은 활성화 산소를 제거하는 효능이 뛰어나 피부노화 방지에 도움을 준다고 한다. 서리태를 발효하여 만든 청국장은 건강 효과가 좋을 뿐 아니라 맛도 메.. 2024. 4. 2.
들깨 심는(파종)시기 재배방법 남부 중부지방 들깨 파종시기/모종 심는시기,들깨 재배방법 순지르기 시기 들깨 재배방법 꿀풀과에 속하는 1년생 초본으로 초본은 1-1.5m, 마디수는 15-20개 가량이다. 대부분의 마디에서 측지가 자란다. 들깨는 심장 모양의 잎을 지니고 잎 표면은 보통 녹색이며 뒷면은 자색을 나타내는 경우도 있다. 모든 줄기의 끝에서 꽃이삭이 생겨 한 꽃차례로 총상화서를 이루어 많은 백색의 작은 꽃이 아침에 핀다. 보통 자가수정을 하지만 타가 수정도 되며 1개에 4개의 종자가 있으며 그 빛깔은 회백색인 것으로부터 짙은 갈색인 것까지 있다. 들깨는 우리나라에서는 기름을 얻는 작물로서 오래 전부터 재배되어 왔다. 들깻잎은 단백질, 당질, 칼슘, 칼륨, 철, 망간 등의 무기질, 비타민A와 C의 함량도 높아 영양가 높은 식품이.. 2024. 4. 1.
토마토 심는 시기 재배방법 토마토 모종 심는시기/곁순제거방법,토마토 재배방법 토마토 재배방법 토마토는 햇빛과 바람만 있으면 쑥쑥 자라는 식물이다. 하루에 6~7시간 정도 햇빛이 비치는 곳이라면 어디에서든 토마토를 키울 수 있다. 베란다나 옥상 등 직사광선이 좋은 곳이면 어디든 좋다. 토마토는 파종한 후 약 2개월 후 꽃이 피고, 그 뒤 40일 정도가 지나면 첫 열매를 수확할 수 있다. 토마토는 자식성 식물로서 자기 스스로 열매를 형성하고, 많이 맺는 작물이다. 토마토는 봄과 여름에 심고 수확해 다음 해 다시 심는 일년생 식물이다. 햇볕이 좋고 기온이 20℃ 이상 되면 잘 자라며, 약간 건조한 밭을 좋아한다. 모종을 아주심기한 직후에는 약간의 몸살을 하지만 그리 심하지는 않다. 물을 몇 번 주고 나면 뿌리가 자리를 잡고 바로 성장하.. 2024. 3. 28.
참깨 파종시기 심는시기,참깨 재배법 남부 중부지방 참깨 심는(파종)시기,참깨 재배법/병충해 방제시기 참깨 재배법 참깨는 고온성 작물이지만 이집트에 들어가 온대기후에 적응한 후 열대에서 온대까지 널리 재배한다. 발아 최저온도는 12∼13℃이고 생육적온은 25∼30℃이다. 재배적지의 토질은 볕이 잘 쪼이고 바람이 잘 통하며 물빠짐이 좋은 모래참흙이다. 참깨도 병이 참 많은 작물이지만 물빠짐이 좋은 새 땅에 심으면 병해가 훨씬 준다. 알맞은 토양산도는 pH 5.5∼8.0으로 토양적응성은 상당히 넓다. 어떤 작물이나 산성이 강하면 석회를 넣고, 침수가 잦거나 배수불량지에는 20cm 이상 높은 이랑을 만들어 심어야한다. 전업농가에서는 우량품종을 농업기술센터에 자문받아 구해오지만 전원에서 30여 평 심으려면 그 지방 5일장에서 구해오면 기후풍토에 알.. 2024. 3. 27.
수박 모종 심는 시기 재배법 노지수박 모종 심는 시기,수박 재배법,수박 순치기 방법/순지르기그림 수박 재배법 수박은 한해살이 열매 채소이다. 줄무늬수박, 흙수박, 황색수박, 복수박 등이 있다. 과육 빛깔에 따라 홍육종, 황육종으로 구분되며 모양에 따라서는 구형, 고구형, 타원형으로, 과피색에 따라 줄무늬종, 농록종, 황색종 등으로 구분된다. 우리나라에서 소비하는 수박의 90%는 홍육종(줄무늬수박)이다. 최근에는 품종도 다양해지고 있다. 전통적인 수박은 물론 조롱수박, 애플수박, 망고수박, 황금수박, 미니수박, 흑수박, 속노란수박, 흑피수박, 흑미수박 등이 새롭게 등장하고 있다. 1인 가구 증가에 따른 소비패턴 변화에 발맞춰 크기가 작은 애플수박이나 다채로운 색상의 컬러수박도 인기를 끌고 있다. 수박은 열대성 식물이므로 재배기간 중에.. 2024. 3. 23.
참외 모종심는시기 재배법 노지 참외 모종심는시기 재배법,참외 순치기 방법/순지르기 그림 참외 재배법 땅에서 자라 과일인지 채소인지 헷갈리지만, 한국에서는 채소로 분류한다. 정확히는 과채류에 속한다. 박과 식물이므로 수박, 오이, 호박 등과 친척이며 특히 오이속에 속하므로 오이와는 가까운 관계. 색은 좀 다르지만 멜론의 품종 중 하나로 보고 있다. 제철은 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능하다. 참외의 원산지는 아프리카,인도,중국이며 고온을 좋아하므로 일찍(4월 말, 5월 초순) 심는 것을 피해야 하고 기온이 20℃ 이상 올라가는 시기에 아주 심는 것이 좋으며 13℃ 이하 성장 정지하고 넓고 얕게 퍼지는 특징이 있다. 참외는 옮겨 심는 것을 아주 싫어하는 박과의 작물이며 옮겨 심은 후 뿌리가 자리를 잡고 새로운 줄기를.. 2024. 3. 21.
고구마 모종 심는시기 방법 남부 중부지방 고구마 모종 심는시기,고구마 모종 심는 방법 간격 고구마 모종 심는시기 방법 우리나라에서 고구마는 지금까지 생산성을 기대하기 힘든 곳에서도 심고 재배하여 거둘 수 있는 작물이었다. 고구마는 여러 방식을 통해서 섭취한 영양소를 뿌리에 최대한 저장하는 식물이며, 우리가 섭취하는 부분은 주로 덩이뿌리이기 때문에 덩이뿌리의 크기가 크게 유도하려면 고구마가 스스로 뿌리에 영양소를 많이 모아둘 수밖에 없는 환경, 즉 척박하고 가문 땅에 키우는 것이 제격이다. 땅이 기름지면 애써 뿌리에 영양소를 비축할 필요가 없게 되어 뿌리가 별로 발달하지 않고 그 영양소를 줄기와 잎이 우거지게 하는 성장에 사용한다. 고구마 품종 종류 우리나라에서 고구마는 주로 밤고구마,호박고구마,꿀고구마 등으로 불린다. 이는 찌거나.. 2024. 3. 18.
고구마 심는시기 재배방법 남부 중부지방 고구마 모종 심는시기 방법,고구마 재배방법/수확시기 고구마 재배방법 고구마는 다른 작물과 달리 씨를 뿌려 올라온 싹을 거두지 않고 파종 후 자란 줄기 싹을 잘라 다시 심어 거둔다. 보통 모종을 구해 심는데 1단에 100개씩 묶어 판매하므로 텃밭 규모가 크지 않을 경우 이웃과 함께 구입해 나눈다. 재배할 때는 서리 내리는 시기에 주의한다. 고구마는 중앙아메리카가 원산지로 그곳에서는 여러해살이 풀이지만 우리나라에서는 서리가 내리지 않는 동안에만 살 수 있다. 줄기가 서리를 맞으면 물에 데친 것처럼 순식간에 풀이 죽게 되므로 너무 일찍 심어 늦서리를 맞지 않게 하고 첫서리가 내리기 전에 거둔다. 고구마 모종을 고를 때는 길이가 30cm정도이고 줄기가 굵고 마디수가 일곱 개 이상인 것이 좋다. 마.. 2024. 3. 18.
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