반응형 텃밭 가꾸기51 고추 심는시기 재배방법 남부 중부지방 노지고추 심는시기,고추 재배방법/웃거름(비료)주는시기 고추 재배방법 고추는 세계적으로 5개의 재배종과 20여 야생종이 있는 것으로 알려져 있다. 우리나라에서 재배하는 고추는 모두 한 종으로 캡시쿰안눔(Capsicum annuum)이다. 이 종 내에서는 수천가지의 고추 품종들이 포함되어 있다. 우리나라의 경우만 해도 현재 등록되어 판매되고 있는 고추 품종이 1,800여 품종으로 알려져 있다. 이중에 일반 건고추, 홍고추, 풋고추, 단고추 등이 포함되어 있다. 우리나라는 4계절이 분명한 계절적 영향으로 고추를 재배하는 시기가 한정되어 있다. 고추는 원산지가 따뜻하고 건조한 지역에서 적응된 것으로 우리나라와 같이 겨울이 있고 여름철에 긴 장마가 있는 지역에서는 재배가 쉽지 않다. 고추는 밭 재배.. 2024. 3. 17. 고추모종 심는시기와 방법 노지 남부 중부지방 고추모종 심는시기와 방법,고추 냉해온도 증상 고추 모종 심는시기와 방법 재배환경 고추는 대표적인 고온성 채소로 생육적온은 낮에는 25~28℃, 밤에는 18~22℃가 적당한데, 30℃ 이상이나 15℃ 이하에서는 화분불임에 의해 낙과되거나 석과가 되기 쉽다. 토양은 특별히 가리지는 않는 편이나 물 빠짐이 좋고, 유기물이 풍부하며 pH 6.0~6.5 정도의 약산성 토양이 좋다. 고추 모종구입 고추는 자라는 기간이 길어 봄에 심으면 가을 서리가 내릴 때까지 가꿀 수 있다. 아주 매운 고추 품종과 매운맛이 별로 없는 것, 그 중간인 것 등 여러가지가 있으므로 잘 알아보고 선택한다. 가까운 육묘장이나 농약상에서 포트에 담긴 육묘된 고추 모종을 판매하니 사서 심으면 된다. 시장 노점상에서 구입하.. 2024. 3. 17. 토란 심는 시기 재배방법 중부 남부지방 토란 심는시기 파종시기,토란 재배방법/수확시기 토란 재배방법 토란은 천남성과의 여러해살이풀로 오래전부터 재배되어 왔다. 원산지는 인도 동부로부터 미얀마, 말레이 반도, 중국 남부 등 동남아시아의 열대, 아열대 지역으로 추정하고 있다. 높이 1.2m까지 자라고, 땅 밑에 녹말을 함유한 덩이줄기(球莖)가 달린다. 덩이줄기는 계란 모양이며 겉은 섬유로 덮여 있고 옆에 작은 덩이들이 붙는다. 토란은 아열대 작물로 중부 이북 지방에서는 재배하기 어렵다. 비교적 고온다습한 곳을 좋아한다. 번식은 덩이줄기로 한다. 토란 재배방법은 봄에 싹을 틔워 본밭에 바로 심거나 육묘로 키운 뒤 본엽이 2매가 되었을 때 정식한다. 건조에는 약하나 병충해에는 강하다. 줄기 위주로 재배 시에는 10일 정도 일찍 줄기를 .. 2024. 3. 15. 오이모종 심는시기 재배하는 방법 오이모종 심는시기,오이 재배하는 방법,오이 순지르기(순치기)방법 오이 재배하는 방법 오이는 비교적 높은 온도(24~26℃)에서 잘 자라지만 30℃ 이상의 고온은 잘 견디지 못 한다. 유기물이 풍부하고 물 빠짐이 좋은 식양토가 좋다. 뿌리가 지표면 가까이 뻗으므로 건조하지 않게 밭을 관리해야 한다. 오이 재배하는 방법은 직파와 모종으로 길러 이식하는 두 가지 방법으로 재배할수 있다. 직접 파종해 기르는 경우는 파종할 장소를 먼저 선정한 다음 파종 장소를 40㎝ 정도 깊이로 파서 그 자리에 먼저 지주대를 세우고 파종을 해야 나중에 덩굴 유인이 쉬워진다. 이 지주대의 아랫부분에 5개의 오이씨를 10㎝ 간격으로 넣고 5㎜ 정도 흙으로 덮고 물을 주면 일주일 뒤에 싹이 튼다. 그러면 20일 정도 있다 튼튼한 포기.. 2024. 3. 11. 가지 모종 심는시기 재배방법 중부지방 가지 모종 심는시기,가지 재배방법 가지 재배방법 가지는 재배방법이 까다롭지 않아 텃밭채소로 대표적이다. 거름이 충분한 곳이면 7-8 포기 정도만 심어 두어도 4-5명 가족의 찬거리로 넉넉하다. 인도가 원산지라고 하는데 우리나라는 신라시대에 이미 가지 재배방법과 성질에 관한 기록이 있는 것을 보아도 우리들의 식탁과는 오랜 인연이 있는 서민과 친숙한 채소이다. 가지는 온도가 높을 때 잘 자라며 약간 습하고 햇빛이 잘 드는 장소를 좋아한다. 보통 늦봄(4월 하순~5월 중순 정식 기준)부터 가을에 걸쳐 수확한다. 가지 모종 심는시기는 5월 초순 어린이날을 전후로 심는 것이 좋은데 지역에 따라 늦서리가 내리는 시기를 피해서 아주 심어야 한다. 고온성 작물인 가지의 재배온도는 낮 25~28℃, 밤 15~.. 2024. 3. 10. 방울토마토 키우기,방울토마토 모종 심는시기 방울토마토 키우기/재배방법,방울토마토 모종 심는시기와 방법/곁순제거 방울토마토 키우기 토마토는 텃밭 농사 하면 빠지지 않는 작물로 재배하기도 쉽다. 특히 방울토마토는 비가 많이 오더라도 열과현상(터지는 현상)이 발생하지 않으므로 방울토마토 키우기가 더욱 용이하다 방울토마토는 일반토마토에 비해 과실이 매우 작아 외국에서는 미니토마토 또는 체리토마토라고 한다. 최근 식생활 다양화로 가정에서 이용이 편리한 채소로 인식되고 있다. 방울토마토 인기가 높은 이유는 손쉽게 먹을 수 있으며, 당도가 높고 비타민이나 미네랄 등 영양가가 풍부하고 현대인의 식생활과 부합된 채소이기 때문이다. 방울토마토는 세계에서 가장 인기 있는 토마토 종류 중 하나이며 키우기 가장 쉬운 토마토 중 하나이기도 하다. 실내에서 재배하든 실외에.. 2024. 3. 9. 쑥갓 파종(심는)시기 재배법 쑥갓 파종시기 심는시기,쑥갓 재배법 쑥갓 재배법 쑥갓은 국화과에 딸린 한두해살이풀이다. 유럽 원산이며 세계 각지에서 채소로 오랫동안 재배하여 왔다 봄이 제철인 쑥갓은 최근에는 온실재배가 가능해 사시사철 먹을 수 있는데, 다양한 봄나물과 함께 나물 반찬, 쌈 채소로 사용하여 입맛을 돋우는 역할을 한다. 입맛이 없는 나른한 봄날 향긋한 향으로 봄 입맛을 돋워주는 쑥갓. 향긋한 향이 특징인 쑥갓은 대표적인 향미 채소로 국, 찌개 등의 각종 요리에 사용되며, 특히 해산물 요리와 같이 비린내가 강한 음식에 넣으면 냄새를 제거하는 역할을 톡톡히 한다. 열량은 100g에 26㎉밖에 되지 않은 데다 소화가 잘되는 알칼리성 식품으로 알려지면서 인기가 높다. 봄에 황색 꽃을 피운다고 해서 ‘춘국’이라는 별명이 있다. 쑥갓.. 2024. 3. 4. 잎들깨 깻잎 파종시기 심는시기 재배방법 잎들깨 파종시기 모종 심는시기,잎들깨 재배방법 잎들깨 깻잎 재배방법 잎들깨 깻잎은 재배방법이 상추와 마찬가지로 재배하기 매우 쉬운 작물이다. 단지 상추에 비해서 키가 많이 자라기 때문에 다른 작물과 심을 때는 그늘이 생겨 영향을 주지 않게만 주의하면 된다. 독특한 향이 입맛을 돋우는 잎들깨는 주로 쌈 채소로 곁들이거나 나물, 장아찌, 김치로 만들어 먹는다. 깻잎에는 항산화 및 치매 예방에 좋은 로즈마린산이 풍부하고 특유의 향긋한 향이 있는데 ‘페릴라알데하이드’란 성분 때문이다. 이는 일종의 기름 성분으로 주로 깻잎 뒷면에 분포돼 있다. 깻잎 뒷면을 문질러 보면 기름 성분이 손에 묻어나며 깻잎 향이 더 잘 나는 것을 느낄 수 있다. 이 정유 성분이 일종의 방부제 역할을 한다. 따라서 깻잎을 생선회와 먹으면.. 2024. 3. 2. 근대 파종(심는)시기 재배방법 봄 가을근대 파종(심는)시기,근대 재배방법 근대 재배방법 이파리가 금세 잘 자라서 봄부터 가을까지 길러 먹을 수 있는 근대는 기원전 4세기부터 유럽에서 먼저 식용한 채소이다. 한마디로 토종식물 같지만, 15세기에 수입한 채소다. 지금 우리가 먹고 있는 근대는 유럽 원산지의 원래 종으로부터 생야채를 얻을 수 있도록 개량한 작물이다. 유럽의 지중해 연안 지방에서 근대가 처음 재배됐다. 짙은 녹색의 이파리인 근대는 두꺼우면서 부드럽고 두툼한 줄기가 선명하다. 줄기의 색깔에 따라 청근대와 적근대로 나눈다. 성장이 왕성해서 많은 잎이 연달아 나고 잎을 떼어도 이파리가 다시 자라기에 한 번의 재배로 오랫동안 수확할 수 있다. 프랑스와 이탈리아 요리에는 샐러드와 파스타 등의 주재료로 사용하는데, 우리나라에서는 주로.. 2024. 2. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
