반응형 김장김치 10포기 맛있게 담는법1 김장김치 맛있게 담는법,김장김치 10포기 20kg양념비율 만들기 김장김치 맛있게 담는법,김장김치 10포기 20kg양념비율 만들기 김장김치 맛있게 담는법 본격적인 김장철이 다가오고 있다. 김치는 어떤 음식에나 어울리는 반찬인 데다 건강식품으로 알려져 즐겨 섭취하는 사람이 많다. 김치는 신기하게도 겨울 내내 싱싱할 뿐만 아니라 어떤 단계든 모두 제각각의 맛이 있다. 즉, 담근 바로 직후에 먹는 ‘겉절이’부터 시작해서 중간에 맛있게 잘 익은 단계를 거쳐 마지막 시어질 때까지 맛이 없을 때가 없다. 아무리 ‘시어빠져도’ 김치찌개로 해 먹으면 전혀 문제가 없다. 이런 저장법 덕분에 우리 조상들은 추운 겨울에도 비타민C를 섭취하는 데에 전혀 문제가 없었다. 모든 음식이 마찬가지겠지만, 김치 역시 재료 선택이 중요하므로 좋은 재료를 골라 정성껏 담그는 게 김장김치 맛있게 담는법 .. 2023. 10. 19. 이전 1 다음 반응형