깻잎김치 맛있게 담그는법
알토란 깻잎김치 맛있게 담그는법,생생 정보통 깻잎김치 황금레시피깻잎김치 맛있게 담그는법깻잎은 고소하면서도 독특하고 진한 향기가 나서 반찬으로 많이 쓴다.간장, 된장, 멸치젓 등에 박아 장아찌를 담그기도 하며, 김치를 담그면 풍미있는 별미 김치가 된다. 비타민 A와 C가 특히 많이 들어 있으며, 고소하면서도 독특한 향과 맛으로 입맛이 없을 때 식욕을 돋워 주는 야채이다.깻잎김치는 여름철 깻잎이 흔할 때 담가 놓고 가을까지 먹을 수 있는 별미 김치이다. 장아찌와 달라 너무 짜지 않도록 담그면 된다.가을철에 담글 경우 1주일 정도 지나면 먹기에 알맞게 익는다. 생생정보통 깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피재료는 깻잎 300g, 양파 1개(중), 다진 마늘 1숟가락, 고춧가루 1/2컵, 쪽파 2뿌리, 설탕 ..
2024. 8. 3.
오이냉국 황금레시피 미역 오이냉국 만드는 법
백종원 미역 오이냉국 만드는 법,알토란 오이냉국 황금레시피오이냉국 황금레시피무더운 여름철, 시원하고 상큼한 맛의 '미역냉국'이 입맛을 자극하며 큰 사랑을 받고 있다.특히 '오이 미역냉국'은 해조류인 미역의 풍부한 영양분과 아삭한 오이의 식감, 상큼한 식초 베이스의 맛이 조화를 이뤄 건강과 맛 모두를 잡아내는 별미로 꼽힌다. 이 중 미역은 요오드, 칼슘, 철분 등 다양한 미네랄이 풍부한 식재료로, 특히 여름철 피로 회복과 면역력 증진에 효과적이다. 또한 저칼로리 식품이어서 다이어트에도 도움이 된다. 이러한 건강상의 이점 때문에 '미역냉국'은 보양식으로도 널리 사랑받고 있다. 미역 오이냉국 황금레시피는 간단하다.재료는 마른미역 100g, 물 3컵, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 오이 1개..
2024. 8. 2.
쪽파 심는시기(파종시기) 재배방법
남부지방 가을 김장쪽파 심는시기/파종시기,쪽파 재배방법/병충해 방제쪽파 재배방법 쪽파는 일반적인 대파보다 작고, 향이 더 강하며, 잎 부분이 부드럽다. 김장철에는 김치에 넣거나 장아찌를 담그는 등 다양한 방식으로 사용된다. 김장쪽파는 주로 김장김치에 들어가는 재료로 사용되며, 김치의 맛을 더해주는 중요한 재료 중 하나이다. 쪽파는 당질, 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민 등이 많으며 파와 유사한 성분이 함유되어 있다. 파보다는 먹기가 순하고 자극냄새가 적으며 파와 같은 용도로 이용된다. 약용으로는 감기, 두통 등에 쓰인다. 쪽파는 다른 채소에 비해 심는시기가 제한적이다. 이는 휴면성이라는 특성 때문인데, 휴면을 깨기 위해서는 30℃ 이상 되는 온도에 일정 시간 동안 노출되어야 한다. 이런 특성 때문에 ..
2024. 8. 2.
