콜라비 효능 13가지

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콜라비 효능

콜라비 효능 및 부작용

콜라비는 십자화목 배추과에 손하는 저온성 2년생의 채소이다. 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 케일과 같은 종류이며 유럽 서남부가 원산지이다. 콜라비라는 말은 독일어인데 kohlrabi의 kohl은 양배추이며, rabi는 순무를 뜻한다.

콜라비는 보통 적색과 녹색 2가지 종류로 나뉘고 무와 모양이 비슷하다. 

콜라비는 수분과 무기질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋다. 

양배추처럼 아삭아삭한 식감을 가지고 있으며 식이섬유가 많이 함유돼있어 활발한 위장 운동에 도움이 되고 변비치료에도 좋은 효능이 있다.

 

화장실 갈 때 속이 답답한 경우 콜라비즙을 자주 섭취하면, 풍부한 식이 섬유를 섭취하게 되므로 장운동이 활발해져 속을 시원하게 비울 수 있고 소화불량도 해소되는 효과를 볼 수 있다. 콜라비는 무려 사과의 10배에 해당하는 비타민C의 함량이 있는 엄청난 식품인데 꾸준히 섭취하면 세포 노화를 막아주며 피로회복에도 좋고 고혈압치료에도 효과가 있다.

 

최근에는 콜라비의 항암 효능과 관련 십자화과 식물에 풍부한 글루코시놀레이트가 스포트라이트를 받고 있다. 클루코시놀레이트는 무나 배추 같은 십자화과 식물을 먹었을 때 만들어지는 2차 대사물질로 백혈구와 면역 단백질인 사이토카인의 조율을 통해 항암효능을 보인다.

 

전문가들에 따르면 방광암이나 유방암, 간암에 효과적이라고 한다. 콜라비의 자색 성분인 안토시아닌 역시 항산화 효능은 물론 항암효과가 있는 것으로 이미 확고히 자리 잡았다.

  
이름은 생소하지만 유럽 지역 사람들이 즐겨 먹는 채소 중 하나인 콜라비는 이제 마트에서 쉽게 구할 수 있는 채소이다. 콜라비는 양배추에서 분화된 채소이다. 줄기와 잎 껍질까지 버릴 것 없이 영양이 풍부한 채소이다. 

 

대표적인 콜라비 효능 13가지

콜라비는 시원하고 아삭한 식감이 좋으며 단 맛이 있어 다양한 요리로 활용할 수 있다. 샐러드, 피클, 깍두기, 생채, 주스 등 다양하게 이용해서 먹을 수 있는 콜라비의 효능에 대해 알아보자.

 

콜라비 효능

 

1. 항암효과

 

콜라비는 항산화 성분이 풍부하며 콜라비 같은 십자화과에 속하는 채소들은 섭취하여 소화작용을 할 때 글루코시놀레이트 성분을 생성한다. 그리고 글루 코시 놀 레이트 성분은 백혈구와 사이토카인의 조율 능력이 뛰어나 암세포의 성장과 전이를 막아 항암 효과를 가진다.

 

2. 혈관건강

 

콜라비에 함유된 안토시아닌 성분은 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원할하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 큰 도움이 된다. 또한, 콜라비의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고 혈압을 내려주는 효능이 있어 혈관 건강에 많은 도움이 된다.

 

 

3. 피부미용

 

콜라비에 함유되어 있는 비타민C의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 피부 노화의 주요 원인이 되는 활성산소를 제거해 주고, 더불어 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아주어 피부의 잡티나 주근깨, 기미 등을 예방할 수 있어 피부 미용에 뛰어난 효능이 있다.

 

그리고 다량 함유된 수분과 식이섬유 성분은 피부를 촉촉하게 해 주고, 건조한 피부를 막아주는 피부 보습 효과에도 많은 도움을 준다.

 

4. 당뇨병 예방

 

당뇨 전단계이거나 당뇨로 고생하는 분들에게는 콜라비가 큰 도움이 될 수 있다. 식이섬유 섭취를 늘려야 하는 당뇨환자들이기에 콜라비의 식이섬유는 제격이라 할수 있으며, 혈당 안정과 당뇨로 인해 약해진 혈관건강에 콜라비의 성분들이 도움이 될수있다.

 

5. 다이어트에 도움

유명 연예인들의 다이어트 음식으로 알려지기 시작한 콜라비는 콜라비는 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있다. 그러면서 낮은 칼로리(100g당 27kcal)와 다량의 수분과 식이섬유가 함유되어 있어 적당한 포만감을 줘 과식을 방지해 다이어트에 도움을 준다.

또한 영양이 풍부하여 다이어트에서 오는 영양불균형이 없어 건강한 다이어트 식품으로 알려져 있다.

 

6. 뼈 건강에 도움

단백질, 칼슘, 비타민C 등의 영양소 함유량이 4배에서 많게는 10배까지 높은데, 특히 칼슘의 함량이 높기 때문에 성장기 어린이가 꾸준히 섭취하면 골격과 치아를 튼튼하게 하는 데 도움을 준다.
또한 골밀도를 촘촘하게 도와주어 뼈가 약한 성인이나 노인들의 골다공증 개선에도 도움을 준다.

 

7. 면역력 증진에 도움

 

콜라비는 미네랄이 풍부해 신진대사와 면역력 증진에 좋다. 미네랄은 3대 영양소의 대사과정에 촉매 역할을 하기 때문에 체내 신진대사와 면역력 증진에 도움을 주고 활력을 증강시켜준다. 그리고 면역력 향상에 도움이 되는 비타민C가 사과의 무려 10배나 함유되어 있다.

 

 

8. 장건강

 

콜라비에 함유된 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원할하게 해주며, 장 건강 증진에도 효능이 있다. 또한, 양배추를 비롯한 다른 배춧과 식물처럼 콜라비 역시 위산과다와 위경련을 방지해주고 소화기능 향상에 도움이 되며 위 관련 질환 예방에도 효과적이다.

 

9. 피로해소

 

콜라비는 대표적인 알칼리 성분을 지닌 채소로 식습관, 스트레스 등으로 산성화 된 몸을 중화시켜 주기 때문에 피로 해소에 도움이 된다. 또한, 콜라비의 비타민C 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로 해소에 도움을 준다.

 

10. 눈건강

 

콜라비는 장시간 컴퓨터를 하는 직장인들에게도 좋은 채소이다. 시력을 보호하고 눈 기능을 향상시켜 안구건조증이나 시력저하에 특히 효능이 좋다.

 

콜라비의 베타카로틴 성분은 섭취하면 체내에서 비타민A로 변환이 되어 안구 건강에 도움이 된다. 그리고 눈의 피로를 개선하고 시력 저하를 억제하며 건조증을 예방한다. 또한 콜라비 효능이 노화로 인하여 나타나는 녹내장, 백내장, 황반변성 등 안구질환 예방에 효과가 좋다.

 

11. 임산부건강증진

 

콜라비에 함유된 엽산은 임산부와 태아건강에 도움이 되는 성분으로 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결손을 막아 습관유산, 다운증후군, 저체중아를 예방하는데 도움이 된다. 또한, 콜라비의 엽산과 철분 성분은 영양이 부족하기 쉬운 임산부의 빈혈 예방에도 효능이 잇으며 콜라비 1개는 임산부에게 필요한 엽산 1일 권장량이기도 하니 참고바란다.

 

12. 변비

다이어트를 하면 찾아오는 증상중에 하나가 변비인데 콜라비를 꾸준히 챙겨 먹으면 다이어트와 함께 변비까지 잡을 수 있다. 콜라비에 풍부한 섬유질이 음식물의 소화를 도와주면서 장의 운동을 활발하게 만들어 배변활동이 좋아지고 장 건강에 도움이 된다. 변비로 고생하는 분이라면 콜라비를 꾸준히 섭취해 보길 바란다.

 

13. 불면증

마지막으로 소개 할 콜라비 효능은 불면증 해소에 도움이 된다.  불면증이 나타나는 이유는 여러가지가 있지만, 그 중에서도 신경이 예민하다거나 스트레스가 원인이 되어 나타날 수 있는데 콜라비가 신경을 안정시키는 작용을하여 스트레스 및 불면증을 해소하는데 효능이 있다고 한다.

 

 

콜라비 부작용

콜라비를 너무 많이 섭취할 경우 갑상선 기능 저하증 등의 콜라비 부작용이 생길 수 있어 콜라비의 글로코시놀레이트 성분으로 인해 갑상선 기능 저하증을 앓고 계신 환자라면 섭취하지 말아야 합니다. 또한 콜라비 부작용이 없이 섭취하시려면 한 번에 100g 이내로만 먹는 것이 좋다. 또 콜라비 소화 과정 중 가스가 많이 생기는 콜라비 부작용이 나타날 수도 있다.

 

콜라비 먹는법 요리방법

콜라비 먹는법 요리방법