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강낭콩 심는(파종)시기 재배방법 호랑이 강낭콩 파종시기,강낭콩 심는시기/수확시기,강낭콩 재배방법 강낭콩 재배방법 우리가 흔히 알고 있는 진한 자줏빛의 강낭콩(서양에서는 콩팥 모양을 닮았다고 해서 ‘kidney bean’이라고 부른다), 전체가 하얀 흰 강낭콩, 색이 얼룩덜룩한 호랑이 콩, 크기가 좀 더 크고 통통한 울타리콩, 연한 커피색을 띤 갈색콩 등 모두가 모양과 색·지역에 따라 부르는 이름이 다 다른 ‘강낭콩’이다. 중국의 강남(장난)에서 온 콩이라 ‘강남콩’으로 불리기도 했지만 올바른 표기는 강낭콩이다. 이른 봄에 심어 장마 전에 수확하는 강낭콩은 크기가 크고 맛이 좋아 많이 재배한다. 강낭콩 재배방법도 수월하고 단기간에 수확하므로 밭을 효율적으로 이용할 수 있다. 또한 봄에는 강낭콩을 심고 수확 후 가을채소나 열무 등을 연속재.. 2024. 2. 11.
딸기 재배 방법,딸기 모종 심는 시기 딸기 모종 심는 시기,노지 딸기 재배 방법,딸기 병해충 딸기 재배 방법 딸기는 아메리카 지역이 원산지이다. 유럽인이 18세기에 원예종으로 개량하였다. 우리나라에는 20세기 초 일본을 통해 들어온 것으로 알려져 있다. 그래서 딸기는 1980년대까지만 하더라도 서양에서 온 딸기라는 뜻으로 양딸기라고 불렀다. 우리 땅에서 자생하는 딸기와 구별하기 위한 것이었는데, 1970년대까지이 자생 딸기는 조선 딸기, 한국 딸기라고 하다가 근래에 산딸기라는 이름으로 굳어졌다. 복분자는 산딸기의 한 품종이다. 딸기는 25℃ 이하의 선선한 기후를 좋아하는 여러해살이 열매 채소다. 딸기는 호냉성 열매채소(외형으로는 과일이지만)이기 때문에 냉량한 기후에 강하다. 생육에 적당한 온도는 17-20℃이며, 토양은 배수가 잘되고 수분을.. 2024. 2. 11.
당근 파종(심는)시기 재배방법 남부지방 중부지방 봄 당근 파종시기,당근 재배방법/심는시기 당근 재배방법 당근은 녹황색 채소로 열에 조리를 하더라도 주황색깔이 변하지 않고 다양한 음식재료로 사용되어 진다. 특히 당근에 엄청 많은 카로틴 성분은 피부를 맑게하고 노화방지, 암예방, 암치료에 좋다. 특히 카로틴은 우리 몸에서 자연스럽게 만들어지지 않으므로 음식으로 보충해야 하는데, 녹황색 채소인 당근에는 풍부하다. 당근 재배방법의 유의사항은 당근은 호광성 씨앗으로 씨뿌리기를 할 때 복토를 얇게 해주어야 하며 건조한 환경에 약하기 때문에 씨뿌리기가 끝난 후 물을 충분히 주어 관리해야 한다. 15~20℃로 서늘한 기후에 잘 자라는데 생육 초기에 더위나 추위에 강하지만, 생육이 진행되면 고온 조건에서 병해충이 발생하기 쉬우므로 관리에 주의한다. .. 2024. 2. 10.
제주도 유채꽃 개화시기(유채꽃 명소 축제) 제주도 유채꽃 개화시기,제주도 유채꽃 명소 10선, 휴애리 유채꽃 축제 제주도 유채꽃 개화시기 제주도 유채꽃 개화시기를 살펴보고 유채꽃 축제로 기대되는 행사를 만나보자. 유채꽃 개화시기는 계절따라, 지역따라 차이가 많이 나지만 제주도에는 2월에도 유채꽃을 볼 수 있는 곳이 있으며, 계속해서 5월 초까지 유채꽃 피고 있다. 제주도의 본격적인 유채꽃 개화시기는 일반적으로 3월~4월 초중순경이 최고의 유채꽃 개화시기라고 이야기 할 수 있다. 보통 유채꽃은 3월~5월에 개화한다고 알려져 있다. 요즘은 품종 개량 및 파종시기 조정으로 한겨울에서부터 봄까지 유채꽃을 볼 수 있다. 봄을 가장 먼저 맞이하는 제주도는 서귀포를 기준으로 왼쪽지방은 3월 ~ 4월. 오른쪽 지방은 1월 ~ 2월을 유채꽃 개화시기로 본다고 한.. 2024. 2. 10.
도라지 파종시기 재배 방법 중부지방 도라지 씨앗 파종(심는)시기,도라지 재배 방법 도라지 재배 방법 도라지는 초롱꽃과의 여러해살이풀로 7〜8월이면 희거나 보라색으로 청초하게 꽃이 핀다. 줄기에 톱니 모양을 가진 잎이 3개 마주보며 달려있다. 키는 1~1.5m까지 자란다. 일본과 한국, 중국에 분포하며 그 외 지역은 잡초 취급받는다. 자생종은 꽃이 지고 그 아래에 씨방이 생기는데, 현재 재배하고 있는 품종은 모두 이것을 채취해 기르기 시작한 것이다. 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 많이 재배한다. 특히 우리나라에서는 경북 영주, 안동, 충북 제천, 충남 금산 등에서 많이 재배되고 있다. 도라지는 전국 어디에서나 볼 수 있는 친숙한 식물이다. 약용과 식용으로 쓰임새가 많다. 씨앗을 뿌리면 쉽게 군락을 이루어 웬만.. 2024. 2. 9.
갈비찜 맛있게 만드는 법 소갈비찜 황금레시피 알토란 소갈비찜 맛있게 만드는 법,압력솥 갈비찜 황금레시피 갈비찜 맛있게 만드는 법 돼지갈비를 이용한 갈비찜도 있지만, 그냥 '갈비찜' 하면 보통은 소갈비를 이용한 찜 요리를 의미한다. 그러나 돼지갈비가 더 싸기 때문에 돼지갈비찜을 만드는 집안도 많은 편이고 명절이나 잔칫상에 올라가는 음식이다. 소갈비는 소고기 부위 중 기름이 많은 부위라 양념을 하기 전에 기름을 잘 제거하고 조리하는 것이 갈비찜을 맛있게 만드는 법 이다. 조리하기 전 가장 먼저 해야할 일은 갈비를 물에 한 두시간 담가 핏물을 빼는 일이다. 극단적으로 하자면 갈비를 한 번 끓여서 핏물이나 기름기를 어느 정도 빼준 후, 재료들을 압력솥에 싹 때려넣고 그대로 푹 익혀버리면 질긴 고기가 녹아드는 수준이 되어 부드럽게 먹을 수 있다. 대신 갈비.. 2024. 2. 8.
고사리나물 맛있게 하는 법,고사리 나물 볶음 알토란 마른 고사리나물 맛있게 하는 법,백종원 고사리 나물 볶음 고사리나물 맛있게 하는 법(고사리 나물 볶음) 고사리는 대표적인 묵나물로 봄철에 연한 새싹을 수확하여 먹기도 하지만 건조시켜 저장해 두었다가 필요할 때마다 이용할 수 있는 특성이 있어 연중 소비가 가능한 품목이다. 특히 제사상이나 정월대보름에 빠짐없이 이용되는 민속나물이다. 볶음, 찌개, 부침 등 각종 요리에 다양한 형태로 요긴하게 사용된다. 육개장과 비빔밥에 들어가는 필수 식재료다. 생선조림에 넣으면 비린 맛을 잡아주고 쫄깃한 식감을 더해 준다. 고사리는 시금치, 콩나물, 도라지 등과 함께 명절 차례상의 대표적인 나물 볶음이다. 고사리는 석회질과 광물질이 풍부해 뼈와 치아를 튼튼하게 해준다. 또 빈혈, 어지럼증, 골다공증 예방, 시력보호,.. 2024. 2. 8.
설 차례상 간소하게차리는법,차례상 차리는 방법 설 차례상 간소하게차리는법,설날 차례상 차리는 방법,설 차례상 차림그림 설날 차례상 차리는 방법 설은 음력 정월 초하룻날로 원단(元鍛), 세수(歲首), 원일(元日), 신원(新元), 정초라고도 부른다. 설은 한해가 시작되는 뜻에서 모든 일에 조심스럽게 첫 발을 내딛는 매우 뜻 깊은 명절로 현재까지 이어져 왔다. 그래서 설날을 이라고 해서 이 날에는 바깥 출입을 삼가 하고 집안에서 지내면서 일년동안 아무 탈 없이 지낼 수 있게 해 주기를 신에게 빌어 왔다. 설날 아침에는 일찍 일어나서 새해 아침에 입는 새 옷인 '설빔' 을 입고 돌아가신 조상들께 절을 드리는 차례를 지내고 그런 다음 나이가 많은 어른들부터 새해인사 '세배'를 한다. 세배를 할 때에는 새해 첫 날을 맞아서 서로의 행복을 빌고 축복해 주는 '덕.. 2024. 2. 7.
텃밭 작물 파종시기,텃밭 가꾸는 방법(텃밭 가꾸기) 텃밭 작물 파종시기/텃밭 작물 재배 캘린더,텃밭 가꾸는 방법,텃밭 가꾸기 텃밭 작물 파종시기 1.텃밭 작물 파종시기 및 모종을 심는 시기는 매우 중요 하다. 이는 수확과 직결되기 때문이다. 모종 장사는 팔아야 먹고 사니까 무조건 지금 심어야 한다며 서리가 내리는 데도 팔고 있다. 심는 시기를 물어 보아도 시원한 답변은 듣기 힘들다. 한번도 농사를 지어보지도 않은 사람들이 길거리에서 팔고 있다. 반드시 파종시기나 심는시기를 파악 하여 심어야 한다. 모종을 샀는데 추운 날씨가 계속되면 온실이나 온상에 며칠 보관 해 두는 지혜도 필요 하다. 서리 피해를 입은 새싹은 골병이 들어 열매를 늦게 맺고 품질이 아주 불량 하다. 2.잘 자라는 온도에 맞게 기르기 비교적 서늘한 온도를 좋아 하는 호냉성(好冷性) 채소는 .. 2024. 2. 4.
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