본문 바로가기
반응형
우엉조림 맛있게 하는법 알토란 우엉조림 황금레시피 알토란 우엉조림 맛있게 하는법,소고기 우엉조림 황금레시피,우엉 손질법 우엉조림 맛있게 하는법 우엉은 1월부터 3월까지가 제철인 뿌리채소로 섬유소질이 많아 변비와 피부미용에 좋다고 알려져 있다. 우엉은 호불호가 갈리는 음식이다. 아삭아삭한 식감 때문에 좋아하는 사람도 있지만 이를 싫어하는 사람은 일일이 우엉을 빼고 먹는다. 하지만 우엉의 다양한 효능을 알고 나면 생각이 달라질지도 모른다. 일단 우엉은 변비와 다이어트로 고민인 여성들에게 좋다. 배변활동을 돕는 프락토올리고당 (유산균의 먹이역할)이 풍부하기 때문이다. 특히 우엉에 풍부한 ‘이눌린’은 혈당을 안정시키고 신장기능을 높여 당뇨·방광염·신장염환자에게 좋다. 체력강화에 좋은 칼륨, 마그네슘, 아연 등이 풍부하고 아르기닌성분이 들어있어 아이 성장에도 도.. 2024. 2. 17.
대파 모종 심는시기(파종시기) 대파 재배방법 대파 씨앗 파종시기,대파 모종 심는시기,집에서 대파 재배방법 대파 재배방법 일반 가정 집에서도 키울 수 있을 정도로 토질을 가리지 않으며 연작 피해도 없는 식물이지만, 제대로 대파 재배를 하려면 정말 정성을 다 해야 한다. 일단 파종 시기가 중부 지방은 2~3월, 남부 지방은 1~2월이라는 매우 이른 시기다. 그러면서도 대파 수확 시기는 11월에서 다음해 4월까지다. 그리고 하얀 잎줄기를 길게 기르기 위해서는 흙을 긁어올려 뿌리나 밑줄기를 두둑하게 덮어주는 '북주기'를 계속 해야 하며, 호미로 잘못 건드리면 픽픽 쓰러지는 바람에 김매기가 매우 힘들다. 거기에 다른 작물은 어느 정도 자라서 우거지면 잡초가 돋아나도 세가 약한데 비해 파는 잎이 가늘어서 우거지고 그런 거 없기 때문에, 옛말에 '며느리는 파밭.. 2024. 2. 17.
생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법 생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법/파종시기,생강 싹 틔우는 방법 생강재배 방법 생강과에 속하는 다년생 초본식물로 영양번식을 주로 하고 있다. 생육적온은 25∼28℃이고 15℃이하에서는 생육이 정지되며 10℃이하에서는 동해를 입어 부패한다. 7~8월 고온기에 30~50％ 차광을 해주면 생육이 더 양호하다. 생강은 다습한 환경을 좋아해 수분이 부족하면 덩이줄기의 비대가 미흡하고, 다수확을 기대하기 어렵다. 토양 중에 수분이 과다하면 산소부족으로 성장이 느려지고 썩기 쉽다. 생강 재배에 적합한 토양은 유기물이 많은 비옥한 양토 또는 사질양토가 좋다. 지하수위가 낮아 적습이 되고 배수가 잘되는 땅이 좋다. 건조한 땅이나 모래땅도 관수시설을 이용하면 어느 정도 생산을 기대할 수 있으며 황토에서 생산된 생강은.. 2024. 2. 16.
양파 웃거름주는시기 방법,양파 병충해 방제시기 양파 웃거름주는시기 방법 복합비료,양파 병충해 방제시기 양파 웃거름주는시기 방법 작물이 추위로 인해 피해를 입게 되면 사실상 회복 하기가 어렵다. 그렇기 때문에 생산량을 안정적으로 확보하기 위해서는 철저한 관리와 예방이 필요하다. 특히 추운 겨울에는 동해, 저온으로 인한 생육불량, 습해, 무름병 등이 생길 수 있으니 더욱 더 관리가 필요하다. 이러한 피해를 사전에 방지하기 위해서는 적절한 시기에 비료를 공급해주고, 배수가 잘 될 수 있도록 해주는 것이 중요하다. 생육재생기 이후 양파에 필요한 것은 양분 흡수다. 이를 위해 웃비료를 주어야 하는데 이때 주는 웃비료는 잎보다 뿌리의 발달에 맞춰야 한다. 보통 잎이 자라기 시작하는 시기보다 약 20일 앞서 뿌리가 자라 양분 흡수 능력이 살아나기 때문에 이 시기.. 2024. 2. 15.
마늘 웃거름주는시기 방법,마늘 병충해 방제시기 마늘 병충해 종류 방제시기,마늘 웃거름주는시기 방법 마늘 웃거름주는시기 방법 본격적인 마늘 재배시기가 시작됨에 따라 고품질・다수확 마늘 생산을 위해 지금부터 철저한 관리에 나서야 한다. 습기가 많고 날씨가 추울 때는 서릿발 피해가 발생할 우려가 있으므로 솟구쳐 올라온 마늘·양파는 땅을 잘 눌러주고 흙덮기로 피해를 예방해야 한다. 작년 가을 파종이나 모심기가 늦어 뿌리가 충분히 뻗지 못한 포장에서 토양이 얼었다가 녹았다가를 반복할 때 마늘과 양파의 서릿발 피해가 발생한다. 이를 세심히 관찰하여 솟구쳐 올라온 마늘과 양파는 즉시 땅을 잘 눌러 주고 뿌리부분이 완전히 묻히도록 흙덮기를 해주는 것이 좋다. 가을에 심고 남은 양파 월동묘를 이식하면 생존율과 생육이 더 좋고 이식후 뿌리가 잘 활착할 수 있도록 물관.. 2024. 2. 14.
땅콩 파종(심는)시기 재배법 땅콩 모종 심는 시기/파종시기/수확시기,땅콩 재배법,땅콩 병충해 사진 땅콩 재배법 ​땅콩 재배환경 땅콩은 콩과 땅콩속(Arachis)의 1년생 초본성이다. 4개의 계란형 소엽이 긴 잎루에 2개씩 대생(잎이 서로 마주남)하는 우상복엽이며, 줄기는 녹색이지만 적자색을 띄기도 한다. 원줄기의 마디에서 1차 가지가 생기는데 자엽절에서는 대생하고 이후는 호생(잎이 서로 어긋남)하며 생태형에 따라서는 2, 3차 분지가 발생하여 많은 가지가 생기는 것도 있다. 가지가 곧게 서는 직립형, 지면 가까이 옆으로 퍼지는 포복형 그리고 반직립형으로 분류된다. 땅콩은 열대 원산의 고온작물로 생육기간이 긴 편이다. 생육적온이 25〜30℃ 정도이며, 우리나라에서는 파종시기와 여뭄 시기의 저온이 땅콩 재배법의 주된 장애요인이다. 땅.. 2024. 2. 13.
부추 파종(심는)시기 재배방법 부추 씨앗 파종시기 방법,부추 모종 심는 시기,부추 재배방법 부추 재배방법 부추는 우리나라 텃밭작물의 대표적 채소로 봄, 가을로 퇴비를 주면 알아서 잘 크고 한번씩 가서 낫으로 베어 부추 전이나 부추김치 등 다용도로 사용할 수 있는 텃밭작물이다. 씨를 뿌려 옮겨 심기해서 가꾸어 먹기도 하고 시골장이나 재래장에서 뿌리를 사서 심어 가꾸어 먹기도 한다. 부추는 기후 적응성이 좋아 봄부터 가을까지 수확되는 연중채소다. 특별하게 시기를 가리지는 않으나, 봄에 파종해 초여름에 아주심기를 하면 그해 가을부터 수확할 수 있다. 부추는 한번 심어두면 몇 년간 계속 수확하는 채소이므로 1년 단위 계약의 주말농장이라면 아쉬움이 남는 작물이다. 부추는 특별하게 밭을 가리지 않으나, 물 빠짐이 좋은 밭을 골라야 한다. 봄에 .. 2024. 2. 12.
옥수수 파종(심는)시기 재배방법 남부지방 중부지방 옥수수 파종(심는)시기,옥수수 재배방법 옥수수 재배방법 옥수수는 예부터 강원도 등지에서 식량작물로 많이 재배되어 왔다. 그러나 최근에는 풋옥수수용으로 재배되는 면적이 늘어나고 있고 축산의 사료용 옥수수는 더욱 많아졌다. 옥수수는 다른 작물에 비하여 비교적 적은 노력으로 재배할 수 있고 병의 발생이 적어서 아무데서나 잘 자라는 작물이다. 단 옥수수는 수확 후 바로 풋 이삭을 삶아 직접 먹거나 가공 및 통조림으로 이용하는데, 섬유질이 적고 껍질이 얇기 때문에 식용으로 적당하다. 다른 옥수수들은 종자가 성숙하면서 당분이 전분으로 합성되어 종자 내에 축적된다. 하지만 단 옥수수는 이러한 합성 과정을 억제하는 유전자를 가지고 있어 당 함량이 높아서 단맛이 강하다. 완전히 성숙한 이후에는 단맛이 .. 2024. 2. 12.
더덕 씨앗 파종시기 재배 방법 더덕 씨앗 파종시기 방법,더덕 심는시기,아생 더덕 재배 방법 더덕 재배 방법 더덕 재배방법에는 야생종 씨앗을 산에 뿌려 자연에 맞겨 두는 방식과 산을 벌목 후 개량종 씨앗을 뿌리는 방식, 밭에 뿌리는 방식이 있고 세 방식에는 각기 장단점이 있다. 산을 벌목 후 개량종 씨를 뿌리면 4~5 년 후 수확할 수 있어 일시에 목돈을 만들수 있는 장점이 있지만 일년에도 몇번씩 풀과 잡목을 베고 농약을 치며 비료를 줘야 한다. 이 방식은 자금이 많이 들고 환경 파괴가 크며 비료와 약해로 연작이 불가해 한번 수확 후 떠날때가 아니면 쓰지 않는 방식이다. 더덕 자연재배 방법은 풀속에서도 잘 자라며 질병에 강한 야생종 씨앗을 뿌려 매년 떨어지는 낙옆을 퇴비로 활용하는 방식이다. 굵어질 수록 값이 뛰니 시간이 지날수록 소득.. 2024. 2. 12.
반응형

티스토리툴바