반응형 요리레시피58 멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 잔멸치볶음 맛있게 만드는법,알토란 견과류 꽈리고추 멸치볶음 황금레시피 멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 오랫동안 서민들의 먹거리로 사랑받는 멸치. 특히 기름에 달달 볶아 간장과 설탕으로 감칠맛을 내는 멸치볶음은 우리 식단의 영원한 밑반찬으로 한껏 입맛을 돋워준다. 멸치는 볶음만이 아니라 김치에 넣는 젓갈로, 국물을 우려내는 조미료로 다양하게 쓰인다. 멸치는 단연 칼슘의 보고다. 100g당 칼슘이 1860mg 들어 있다. 어린이의 발육과 임신 중 태아의 뼈 형성, 산후 산모의 뼈 성분 보충에 효과적이다. 골다공증과 더불어 동맥경화, 고혈압 예방에 좋다. 칼슘뿐 아니라 인, 철분, 비타민A·B1·B2, 나이아신 등도 풍부하다. 신경 전달을 원활하게 해 신경을 안정시키고, 혈액이 산성화되는 것을 막아준다. .. 2024. 3. 2. 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 백종원 돼지고기 순두부찌개 황금레시피,알토란 바지락 순두부찌개 맛있게 끓이는법 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 순두부찌개는 순두부에 양념을 넣고 간장, 소금을 섞어서 간을 하거나 새우젓으로 간을 하여 끓인 찌개로 부드러우면서도 소화가 잘 되는 별미음식이다. 간을 연하게 해서 소화 장애나 몸이 아픈 환자들에게도 제격인 음식이다. 순두부찌개 칼로리는 200칼로리로, 칼로리 낮은 음식이자 저지방 고단백 식품이라 치팅데이 다이어트 음식으로 인기다. 김치·해물 순두찌개 등 종류가 많아 돼지고기·해물·맑은 순두부찌개 맛있게 끓이는법 등 순두부찌개 황금레시피가 다양한데, 백종원 순두부찌개 맛있게 끓이는법과 알토란 돼지고기, 생생정보통 해물, 수미네반찬 바지락 순두부찌개 황금레시피를 소개한다. 백종원 돼지고기 순.. 2024. 3. 2. 장조림 맛있게 하는법(소고기,돼지고기) 소고기 사태장조림 맛있게 하는법,돼지고기 메추리알 장조림 황금레시피 장조림 맛있게 하는법 흔히 장조림을 떠올리면 쇠고기를 간장에 넣고 조려 만든 음식을 떠올린다. 하지만 장조림의 종류는 우리가 알고 있는 것보다 다양하다. 소고기 장조림부터 시작하여 소고기메추리알장조림, 돼지고기메추리알장조림, 계란장조림 등 간장에 넣고 졸여 만들면 모두 장조림인 것이다. 그중 메추리알 장조림은 추가적인 재료로 소고기를 넣느냐에 따라 소고기메추리알장조림이 되며 돼지고기를 넣느냐에 따라 돼지고기메추리알장조림이 된다. 소고기 장조림은 두고두고 먹기 좋은 반찬으로 한 번에 대량으로 만들어 두면 좋다. 또한, 레시피를 따라 하기만 해도 맛이 보장되는 반찬이기 때문에 크게 어렵지 않게 만들 수 있다. 소고기 장조림을 만들 때는 무엇.. 2024. 3. 1. 콜라비 먹는법 요리방법 콜라비 먹는법,콜라비 요리방법,콜라비 깍두기 맛있게 담는법 콜라비 먹는법 콜라비(Kohlrabi)는 양배추에서 분화된 품종으로 원산지는 북유럽 해안지방이다. 서늘한 환경에서 잘 자라는 채소로 재배 시 적정 온도 유지가 중요하며 농약을 거의 사용하지 않는 친환경 식품이다. 피클, 김치 등 다양한 음식에 활용되는 ‘콜라비’는 순무와 양배추의 장점만을 모아 탄생된 채소다. 콜라비를 제대로 먹으려면 껍질까지 먹어야 한다. 껍질 속 강력한 항산화 성분인 안토시아닌은 피부와 장기를 늙게 하는 노화의 주범인 유해 활성산소를 제거해 피부 노화를 막는 데 도움이 된다. 콜라비의 줄기는 수분 함량이 90% 이상으로 모양은 무와 비슷하지만 무 특유의 맵고 아린 맛 대신 단맛이 나는 것이 특징이다. 이처럼 줄기는 단맛이 있어.. 2024. 3. 1. 육개장 맛있게 끓이는법 황금레시피 백종원 대파 육개장 맛있게 끓이는법,알토란 고사리 육개장 황금레시피 육개장 맛있게 끓이는법 황금레시피 추운 날씨에 자주 찾는 속까지 데워주는 육개장 맛있게 끓이는법에 대해 알아보자. 육개장은 푹 고아서 소화되기 쉬운 상태로 만든 음식이므로 위에 부담이 적고, 또 얼큰하면서도 구수한 맛을 내서 다른 반찬 없이도 맛있게 즐길 수 있다. 육개장 맛있게 끓이는법은 먼저, 쇠고기를 준비해야 한다. 육개장의 주재료인 쇠고기는 소화기관을 편안히 하며 몸의 기운을 올려주는 효과가 있다. 함께 들어가는 고사리는 식물 중에서도 식이섬유 함유량이 높아 다이어트에 좋고 변비를 예방하는 데 좋다. 파, 생강, 마늘도 따뜻한 성질을 가지고 있어 수족냉증, 감기 등을 예방하는 데 도움이 된다. 일반적인 육개장은 고사리, 숙주(콩나.. 2024. 2. 29. 감자탕 황금레시피 만드는법 묵은지 시래기 등뼈감자탕 황금레시피,백종원 돼지등뼈 감자탕 만드는법 감자탕 황금레시피 만드는법 감자탕은 돼지등뼈를 충분하게 끓인 뒤 감자와 우거지, 들깻가루, 깻잎, 파, 마늘 등을 넣어 얼큰하게 끓인다. 즉석으로 끓여 고기를 발라 남은 국물에 밥을 볶아 먹는 맛은 별미이다. 감자탕은 아침 해장국으로나 쌀쌀한 날씨 식사, 늦은 밤 야식과 술안주로도 즐겨 먹는 음식이다. 감자탕의 이름은 돼지등뼈의 척수를 감자라고 하며 유래되었다 말하며 돼지 등뼈 부위를 나눌 때 감자뼈라는 부분을 넣어 끓인다고 하여 감자탕이라 불린다. 돼지등뼈 감자탕의 주재료인 돼지등뼈에는 다양한 효능이 있다. 돼지등뼈는 단백질과 칼슘, 비타민 B1 등이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장기 발육에 큰 도움이 된다. 뿐만 아니라 노인에.. 2024. 2. 29. 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 목차 1. 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 2. 산낙지 손질법 3. 백종원 냉동낙지 손질법 4. 백종원 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 5. 만물상 김선영 무교동 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 6. 생생정보통 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 7. 알토란 임성근 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 8. 알토란 김하진 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 낙지의 제철은 9월에서 2월이다. 낙지는 탱글한 식감과 고소한 맛을 가지고 있는 것이 특징이다. 이런 낙지를 매콤한 양념장과 먹으면 스트레스를 확 풀 수 있는 낙지볶음을 만들 수 있다. 지쳐 쓰러진 소에게 낙지 2~3마리를 먹이면 벌떡 일어난다는 이야기가 있을 만큼 낙지는 필수아미노산이 풍부하여 보양식으로 인기만점이다... 2024. 2. 28. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 목차 1. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 2. 오징어 손질법 3. 오징어 데치는 법 4. 알토란 오징어 볶음 맛있게 만드는법 5. 알토란 김하진 물기 없이 감칠맛 가득한 오징어 볶음 맛있게 만드는법 6. 만물상 유귀열 불 맛 나는 오징어 볶음 맛있게 만드는법 7. 만물상 유귀열 매콤 오징어 볶음 맛있게 만드는법 오징어 볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 오징어는 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이지만 그보다도 오징어에 함유된 성분들로 인한 효능을 주목해야 한다. 오징어 껍질에는 타우린 성분이 많이 들어 있는데, 이 타우린 성분은 피로 해소에 특효가 있어 소위 '더위를 먹은' 사람에게는 1등 보양식이다. 오징어에는 소고기에 있는 것보다는 16배, 우유보다는 47배 이상 많은 타우린이 들어 있는데 타우린은 기를 보충해줄 .. 2024. 2. 28. 미나리무침 만드는 법 황금레시피 백종원 생미나리무침 만드는 법,미나리 무침 황금레시피 미나리무침 만드는 법 황금레시피 추운 겨울이 가고 저 멀리서 봄이 다가오고 있다. 곧 미나리의 계절이 돌아온다. 3~12월이 제철인 미나리는 향긋한 향과 싱그러운 색깔로 봄철 우리의 식탁을 풍성하게 만들어준다. 건강에도 좋다. 미나리에는 비타민A·B·C, 엽록소, 엽산, 철분 등이 풍부해 빈혈 완화와 혈액순환에 좋고, 혈액을 깨끗하게 한다. 식이섬유가 많아 변비 예방에도 효과적이다. 또 칼륨도 많이 함유돼있어 체내 중금속과 나트륨, 미세먼지 등 유해 물질을 배출하는 데 도움이 된다. 봄철 미나리는 연하고 부드러워서 생으로 먹기에도 무리가 없다. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적이다. 미나리로 나물을 할 때는 참기름을 넣으면 베타카로.. 2024. 2. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
